L'invecchiamento è un fenomeno naturale che inizia già dopo i 20 anni. Esistono diverse teorie volte a spiegare i meccanismi alla base dell'invecchiamento dell'essere umano:
- teoria dell'usura dell'organismo
- teoria neuro-endocrina
- teoria dell'orologio biologico
- teoria dell'ormone della morte
- teoria della riparazione dei danni del DNA
- teoria autoimmunitaria
- teoria del numero di divisioni cellulari prestabilito
- teoria della perdita dei telomeri
- teoria del danno ossidativo da Radicali Liberi.